| Titre | Le temps des aliments : quelle société de conservation ? Techniques et culture n° 69 |
| Type de publication | Ouvrage |
| Year of Publication | 2018 |
| Auteurs | Julien, M-P, Dupré, L, Wathelet, O |
| Editeur | Editions de la MSH |
| City | Paris |
Français
| Titre | Le temps des aliments : quelle société de conservation ? Techniques et culture n° 69 |
| Type de publication | Ouvrage |
| Year of Publication | 2018 |
| Auteurs | Julien, M-P, Dupré, L, Wathelet, O |
| Editeur | Editions de la MSH |
| City | Paris |